Lucia Miguel Fraile
Soy co-fundadora de kampanera kombucha.
Kampanera es la marca de Grupo Alimentario Campos de Castilla 1986 SL, y junto a mi socio Carlos Cebrián, fabricamos de bebidas funcionales.
Principalmente fabricamos kombucha (bebida alternativa a los refrescos tradicionales que se elabora fermentando té), pero también elaboramos refrescos funcionales para otras marcas.
Estamos ubicados en el medio rural, en la denominada España vaciada, y producimos en una antigua bodega de vino remodelada para tal efecto.
Yo siempre me he dedicado a la industria alimentaria. He trabajado para grandes industrias como Incarlopsa (interproveedor de mercadona) o para la multinacional suiza Bell Food Group, siendo su Quality Manager en España.
Mi pasión en crear nuevos alimentos y estar pendiente de las nuevas tendencias en alimentación.
.svg)
