Beatriz es una apasionada del sector alimentario y desde KM ZERO promueve las sinergias entre empresas y startups para crear juntos el futuro del sector. Lleva años viajando alrededor del mundo para conocer a las personas que están transformando el sistema alimentario y para detectar retos y oportunidades. Gracias a su profundo conocimiento de las nuevas tendencias, ayuda al hub y a su red de emprendedores a acelerar la transición hacia un sistema más saludable, sostenible y accesible.

15 años de experiencia en ortopedia. Actualmente, está terminando el doctorado en tecnologías para la salud en la Universidad Politécnica de Valencia, asociado al desarrollo industrial liderado por NELA BioDyanamics. Después de obtener el título de Ingeniero Industrial en la especialidad de Mecánica por la UPV, completó el Máster en Ingeniería Biomédica. Tiene una dedicación exclusiva al proyecto y a la empresa desde su puesta en funcionamiento, participando en diferentes programas de formación empresarial complementaria.  ** **

Asesor Jurídico. Abogado.